先日「マツコの知らない世界」でウナギ特集をやっていて、この特集を見ていた母がウナギを食べたくなったようで・・・
番組に登場したウナギ屋さんに、母とランチで行ってきました。
「和多遍」と書いて「わたべ」。
東京･春日にあるウナギ屋さん。ネットの口コミが4.1ととても評判がよく、予約必須のお店。
私はウナギが特段好きというほどでもなく、土用丑の日にスーパーで買ったうなぎを食べる程度。
前回行ったウナギ屋の記憶と言えば、だいぶ前に法事で集まりのあった上野の「伊豆英」とか、名古屋旅行でひつまぶしを食べに「あつた蓬莱健」くらいかなと。
オーダーしてから待つこと３０分。
重箱に入ったウナギが運ばれてきました！
蓋を開けた瞬間、ザ･うな重という見た目にテンションが上がり始めて、しっぽの部分がちょっと折れて入っているのもいいですよね。
これでも一番小さい うな重 上です。
味はウナギのフワッフワさが半端ないです。スーパーで買って食べるレベルと段違い。
どうすればこんなにふわふわになるのでしょうか。
タレも美味しいですし、テーブルに置いてあった山椒とも相性バッチリ。
想像を超えた美味しさに感動してしまし、またすぐに食べに行きたいと思うレベルです。
・・・ということで、来年の予約もしちゃいました(^O^)
