GW真っ只中。前半は雨が降ったり寒かったですね。
私はほぼ１日おきに仕事で、10連休って何ですか～？！
電車のラッシュが無いのが救われいます。
最近チマタで流行っているものの一つ、タピオカミルクティー。
色々なお店でも見かけるようになりました。
私も台湾旅行で初めて飲んで以来、大ファンです。
先月の中国旅行でもジュース屋さんで飲みました！
でも台湾でも中国でも何故か小さいタピオカで出てきてしまい、オーダーが上手くいかないという言葉の壁にぶち当たった経験が。。。
自宅でも好きな時に飲みたいと思い、横浜中華街の中華食材のお店で乾燥タピオカと太いストローをお買い上げ～。
業務スーパーには出来上がっている冷凍タピオカを扱っていて、中華街そばの業務スーパーは売り切れでしたが、別の店舗でお買い上げ～。
乾燥タピオカ・冷凍タピオカ・太ストロー
早速作ってみました。
今回は冷凍タピオカを使用。30秒茹でるだけなんですよ。
午後の紅茶であっという間に完成。
好きなだけタピオカ入れられるし、もう最高(^o^)
タピオカのモチモチ感もいいですし、太いストローで吸うのが楽しい。
ちなみに乾燥タピオカは、水に一晩浸してから茹でます。
出来上がり後は冷凍保存も出来て、一度に多めに作っても大丈夫。
GW中は毎日タピオカ増し増しミルクティーでささやかに楽しみ中。
