数年ぶりに漬けてみた梅。 先週梅雨が明けたので、干し始めました。 並べるだけで汗だく。 シソの葉を1袋しか買わなかったので、色付きが薄いですね・・・。 奥に見える小梅はそこそこ赤い色をしていますが。 3日間干して再びビンに入れて、皮が柔らかくなる…