数年前からハマっている、梅干作り♪今年も約３キロの梅を漬けたので、そろそろ天日干ししようと梅雨明けを待っていました。 ６月にスーパーなどで青梅が出回って、６月下旬に赤紫蘇が出回って、順々に塩漬けをします。約１ヶ月経つと梅雨が明けるので、３日…
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