先月はスティック型ブロッコリーを収穫しましたが、今年は定番の形のブロッコリーが収穫の時期を迎えました。
9月に苗を植えた時には、こんなに葉っぱが大きくなるとは思いませんでしたよ。
混みあっています～。
頂花蕾の大きさは握りこぶしくらい。
今後は脇芽の側花蕾も楽しみたいので、スーパーで売られているサイズより小さい状態で収穫。
スティック型ブロッコリーも少し収穫。
初めて育てたにしては上出来ぢゃないですか？！
素材本来の味を楽しむために、茹でてみました。
緑が濃い～。すでにおいしいのが分かるくらい。
この後マヨネーズつけて食べてみたら、野菜の甘みがぎっしり詰まって美味しいのなんの！！！
癖のない味というか。本当に食べやすく、苦みやえぐみなどは一切なしです。
残りの株も大きく成り次第収穫して、さらに側花蕾の成長も見守ることにします。
この冬の庭はブロッコリーで楽しんで、春以降の庭づくりの作戦も練りたいと思います。
